• Produktua eta tradizioa

    • SONDIKA BELTZA BELTZA PIPERREKIN SARMIENTOAREKIN
      14,00 €
    • TOMATE ENSALADA, KANTABRIAKO ANTXOA, TIPULA ETA PIPARRA
      13,50 €
    • Solomoa (Bellota "Juan Nogales" Extremadura)
      19,50 €
    • URDAIAZPIKO IBERIKOA (Bellota "Juan Nogales" Extremadura) TUMAKA-OGIAREKIN
      23,50 €
    • IBERIAR TXORIZOA (Bellota "Juan Nogales" Extremadura)
      11,50 €
    • IBERIAR SALTXITXOIA (Bellota "Juan Nogales" Extremadura)
      11,50 €
    • GATZARTUA PREMIUM (LEON JD)
      14,50 €
    • Askotariko iberiko hestebeteak
      20,00 €
    • KANTAURIKO ANTXOA GAZITUAK (DON BOCARTE)
      15,00 €

  • Gure sukaldaritza

    • ATUN GORRI TARTAREA (ALAKRANA) ETA ARRAUTZA GORRINGOA SOJAN MARINATUA
      18,00 €
    • MOLDEAK GURE PIKETAAN
      9,00 €
    • Olagarro-carpaccioa piperrautsaren eta AOBEaren emultsioarekin
      17,00 €
    • LA BODEGUITA ENTSALADA ERRUSIARRA
      11,00 €

  • Gure itsaskiak

    • OSTRA BEREZKO ERAN (ALEA)
      4,30 € (ud.)
    • GILDA OSTRA (alea)
      4,70 € (ud.)
    • OSTRA TOMATEAREN ETA AOBEAREN PONZUAREKIN
      4,70 € (ud.)
    • Huelvako otarrainxka zuria plantxan
      22,00 €

  • Gure arroza

    • ARROZA KARRABARRA ETA BOLETUS, ALIOLI BARTXARRI BELTZAREKIN
      21,00 €

  • Gure frijituak

    • Piper berde frijituak
      6,00 €
    • Bakailao piporropilo frijituak babarrun gelarekin eta raifort birrinduarekin
      16,50 €
    • "La Bodeguita" patata minak
      9,00 €
    • Urdaiazpiko iberikoaren kroketak
      12,00 €

  • Gure kostaldekoak

    • TXPIPIROI PLANTZAN, TXIPIROI ERREGELA, OLIO KEETA ETA BARTXARRI BELTZAKO ALIOLIA
      22,00 €
    • Bakailaoa bere pil pilarekin eta piper erreak mahatsondoetan
      21,00 €

  • Lurrekoak

    • Black Label ezkur-haragia iberiarra, Xerez teriyaki eta upategiko patatak
      22,50 €
    • Oilategiko oilasko-bolak foie eta trufa saltsarekin
      18,00 €
    • Txahal masail egosia, patata krematsua eta saltsif kurruskaria
      18,50 €
    • Behi zaharraren txuleta patatekin
      49,00 €/kg

  • Gure gozokiak

    • Anana-carpaccioa, mango-zopa hotza, fruitu gorrien marmelada eta erregaliz-izozkia
      6,50 €
    • ARTO-FLANA KARAMELUAREKIN
      6,50 €
    • IDIAZABAL GAZTAREN TARTA
      6,50 €
    • Brioche-torrada karamelutua Baileys izozkiarekin
      6,50 €
    • Artisau-izozkiak
      6,50 €