• Producto y tradición

    • MORCILLA DE SONDIKA CON PIMIENTOS AL SARMIENTO
      14,00 €
    • ENSALADA DE TOMATE, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO, CEBOLLA Y PIPARRA
      13,50 €
    • Lomo ibérico de bellota ("Juan Nogales" Extremadura)
      19,50 €
    • Jamón ibérico (Bellota "Juan Nogales" Extremadura) con pan tumaca
      23,50 €
    • Chorizo ibérico (Bellota "Juan Nogales" Extremadura)
      11,50 €
    • Salchichón Ibérico (Bellota "Juan Nogales" Extremadura)
      11,50 €
    • Cecina Premium (D.O León)
      14,50 €
    • Surtido de embutidos Ibéricos
      20,00 €
    • Anchoas del Cantábrico en salazón (Don Bocarte)
      15,00 €

  • Nuestra cocina

    • TARTAR DE ATÚN ROJO (ALAKRANA) LIGERAMENTE PICANTE Y YEMA DE HUEVO MARINADA EN SOJA
      18,00 €
    • MEJILLONES EN NUESTRO PROPIO ESCABECHE
      9,00 €
    • Carpaccio de pulpo con emulsión de pimentón y AOVE
      17,00 €
    • Ensaladilla rusa estilo La Bodeguita
      11,00 €

  • Nuestros mariscos

    • Ostra al natural (1 ud.)
      4,30 € (ud.)
    • Ostra Gilda (1 ud.)
      4,70 € (ud.)
    • Ostra con ponzu de tomate y aove (1 ud.)
      4,70 € (ud.)
    • Gamba blanca de Huelva a la plancha
      22,00 €

  • Nuestro arroz

    • ARROZ DE CIGALA Y BOLETUS CON ALIOLI DE AJO NEGRO
      21,00 €

  • Nuestra fritura

    • Pimientos verdes fritos
      6,00 €
    • Buñuelos de bacalao con gel de judía verde y raifort rallado
      16,50 €
    • Patatas bravas "La Bodeguita"
      9,00 €
    • Croquetas de jamón ibérico
      12,00 €

  • De nuestras costas

    • CHIPIRONES A LA PLANCHA, GUISO DE CHIPIRÓN, ALIOLI DE TINTA Y MOJO VERDE
      22,00 €
    • Bacalao en láminas con su pil pil y pimientos asados al sarmiento
      21,00 €

  • De la tierra

    • Presa Ibérica de bellota etiqueta negra, teriyaki de Xerez y patatas bodegueras
      22,50 €
    • Albóndigas de pollo de corral con salsa de foie y trufa
      18,00 €
    • Carrillera de ternera estofada, cremoso de patata y crujiente de salsifí
      18,50 €
    • Chuletón de vaca vieja con patatas fritas
      49,00 €/kg

  • Nuestros dulces

    • Flan de maíz con caramelo
      6,50 €
    • Torrija de brioche caramelizada con helado de Baileys
      6,50 €
    • Tarta de queso de Idiazabal
      6,50 €
    • Surtido de helados artesanos
      6,50 €